Skourup

En skånetös vilse i de norrländska skogarna

Svampdolme, ca 45 kcal styck

Det blir ca. 7 små dolmar av receptet.

 

 

34 kcal = 1 lök, hackad, (ca 85 g)

15 kcal = 2 vitlöksklyftor, hackad, (ca 10 g)

29 kcal = 1,5-2 dl färska champinjoner, hackad, (ca 5 stycken 110 g)

49 kcal = 3 dl blomkålsris (185 g)

88 kcal = kålblad ca ½ kål (350 g)

9 kcal = ½ färsk chili, kan uteslutas (23g)

8 kcal = 1 tsk soja

salt & pepper

 

Sätt ungnen på 200 grader

Skölj kålbladen och förväll i ca 3-4 min och låt de rinna av

Fräs lök, svamp och ev. chili

Tillsätt blomkålsriset och krydda.

Bred ut bladen och lägg på röran. Vik till dolmar med skarven ner.

Pensla med soja

Baka i ugn ca 15-20 min.

Kan med fördel serveras med tomatsås.

 

Det var ingen höjdare, men gav mycket mat och därmed mättnad. M tyckte om det.

Man kan även använda sig av stora mangoldblad om man har tillgång till det, med då ska bladen bara förvällas i 2 min och skaftet måste tas bort.

 

   

 

Så fine madretter du laver fik mig til at tänke om :) du er så dygtig Janni ja Magnus også kram