Gourmetkväll
Ikväll ska vi på Stiftsgården i Skellefteå och pröva deras 5-rätters avsmakningsmeny med tillhörande vinpaket.
Meny:
Löjrom
Västerbottenspannacotta, rödlök & syrad grädde
Lättrimmad torskrygg
Ört- & potatispuré, parmachips & rödvinssky
Renkalvinnanlår
Björnbär- & portvinsglace, karamelliserade smålökar, rotfruktsstomp
Ostar från Ovihen
Stiftsgårdens egna marmelader & bröd från Huså gårdsbageri
Kaffe
Chokladterrin, nougatmousse & Stiftsgårdens egen tryffel
Kommentarer
Trackback